این روزها کمتر کسی پیدا می‌شود که تابه‌حال اسم فینگرفود به گوشش نخورده یا در جایی آن را ندیده باشد. همان‌طور که از نامش پیداست به‌معنای غذای انگشتی است، اما خیلی کوتاه به شما می‌گویم که این غذای انگشتی دقیقاً چیست، چه کاربردی دارد و چگونه می‌توان در سریع‌ترین زمان ممکن آن را سفارش داد.

یکی از ارکان واجب هر جشن و مراسمی خوراکی‌ها هستند؛ یعنی نمی‌توان جشنی را بدون درنظرگرفتن یک وعده غذایی متصور شد.

حال این‌که چه خوراکی مناسب چه جشنی است، خود می‌تواند یک چالش مهم برای میزبانان جشن‌ها باشد.

تفاوتی ندارد که شما یک جشن ۲ نفره یا یک جشن ۲۰۰۰ نفره را میزبانی می‌کنید؛ در هرصورت شما می‌بایست برای این مسئله یک راهکار مناسب، سریع و درعین‌حال به‌صرفه داشته باشید.

از طرف دیگر، دقیقاً نمی‌دانید که سلیقه مهمانان شما چگونه است؛ یعنی چه نوع غذایی را و در چه حجمی مصرف می‌کنند. یا اینکه دقیقاً چگونه باید ارائه خوراکی‌ها را در جشن خود مدیریت نمایید تا تمام مهمانان از آن بهره‌مند شوند و شما با مشکلی در این زمینه مواجه نشوید.

بسیاری از راهکارهای قدیمی در این زمینه زمان‌بر، هزینه‌بر و باب‌طبع نیستند؛ بنابراین وجود یک راهکار مطمئن به‌طور محسوسی احساس می‌شود. راهکاری که بتواند پاسخگوی تمام این چالش‌های باشد.

فینگرفودها پاسخ این چالش‌ها هستند. اگر از من بپرسید چناچه بخواهیم برای پذیرایی از مهمانان خود در جشن‌ها و مراسم‌هایمان تنها یک خوراکی ارائه بدهیم، پیشنهاد شما چیست؟ بدون شک پاسخم فینگرفود خواهد بود. این وعده تنها خوراکی است که برای طیف گسترده‌ای از جشن‌ها می‌تواند ارائه شود.

تنوع مدل و پذیرایی، حجم مصرفی، قیمت مناسب، سرعت و ماندگاری دلایل محکی است که شما را برای انتخاب این وعده غذایی برای جشنتان قانع می‌کند. به‌جای اینکه بخواهید خودتان را درگیر فکر کردن و انتخاب و ارائه خوارکی در جشنتان کنید، می‌توانید با پذیرایی این سبک خوراکی خیال خود و مهمانانتان را راحت کنید.

فینگرفود‌ها به‌طور کلی به دو شکل گرم و سرد ارائه می‌شوند.

فینگرفود‌های سرد در دوحالت طراحی شده روی میز و سینی پذیرایی می‌شوند.  

در حالت اول یک قسمتی از فضای جشنتان به‌وسیله یک میز با خوراکی‌ها و اکسسوری‌های مختلف طراحی می‌شود که به‌طور ثابت تا پایان جشن بدون تغییر و حرکت می‌ماند و مهمانان شما هرگاه که بخواهند می‌توانند به‌شکل مستقل از خوارکی‌های ارائه شده نوش‌جان کنند. این میز می‌تواند در حجم‌، تنوع و طراحی‌های مختلف ارائه شود و مبنای تغییر قیمت میزها همین ۳ فاکتور ذکر شده است.

نکته مهم در این سبک پذیرایی این است که علاوه‌بر جنبه غذایی، یک المان زیبای طراحی شده در جشن شما خواهد بود و می‌تواند فضای جشن شما را زیباتر سازد، ضمن این‌که این حق انتخاب به مهمانان داده می‌شود که در هر زمان، از هر وعده که می‌خواهند در حجم دلخواه بهره‌مند شوند.

اما نوع دیگر فینگرفود سرد را می‌توان به‌وسیله سینی پذیرایی کرد. در این سبک پذیرایی تعداد، نوع و حجم مشخصی از فینگرفودها توسط یک فرد برای مهانان پذیرایی می‌شود. مسلماً در این مدل پذیرایی فضای انتخاب برای مهمان محدود می‌شود و حتماً نیاز به یک فرد برای پذیرایی است اما این موارد نه‌تنها عیب نیستند، بلکه یک مزیت نیز به‌حساب می‌آیند. این‌که شما به چه شکل می‌خواهید از مهمانان خود به‌وسیله فینگرفودها پذیرایی کنید بستگی به نوع مهمانی و مهمانتان دارد؛ بنابراین نمی‌توان گفت که شکل اول خوب است یا شکل دوم. شما باید دریابید که کدام شکل برای جشن شما مناسب‌تر است.

به‌طورمعمول میز فینگرفود برای جشن‌هایی که تعداد مهمان مشخص دارند و مهمانانشان در یک محدوده مکانی هستند گزینه مناسبی است.

اما نوع دیگر فینگرفودهای گرم هستند.

این نوع فینگرفود جاذبه خاص خود را دارد، هم از بابت تنوع و هم از جهت طعم. در این سبک فینگرفودها در محل برگزاری جشن طبخ شده و به‌صورت داغ بر روی سینی به‌وسیله یک مهماندار در جشن پذیرایی می‌شود. 

از بین فینگرفود گرم یا سرد نمی‌توان گفت که کدام یک بهتر است. به‌طورمعمول در اکثر جشن‌ها ترکیبی از این دو را می‌توان ارائه کرد، یعنی میز یا سینی فینگرفود سرد به‌همراه سینی‌های فینگرفود گرم. چنین سبک پذیرایی بسیار کاربردی‌تر و دلچسب‌تر خواهد بود تا اینکه بخواهید تنها به‌یک مدل بسنده کنید. به‌ویژه اگر خواستار این هستید که بیشتر رضایت مهمانانتان را جلب کنید.

فینگرفودهای گرم وعده بسیار مناسبی برای جشن‌های مهم هستند.

قیمت این مدل فینگرفود نیز براساس تنوع و تعداد مهمان قابل متغیر است. توجه داشته باشید که این مدل فینگرفود نیازمند محلی برای پخت است و چناچه چنین فضایی برای این کار ندارید بهتر است از انتخاب آن صرف‌نظر کنید.

در زیر سبک‌های مختلف فینگرفود سرد و گرم به‌همراه نوع و قیمت آورده شده است که شما می‌توانید هرکدام را که برایتان مناسب‌تر است انتخاب نمایید.